Nutricionista
O cargo requer um profissional para gerenciar e coordenar atividades de uma cozinha.
Pré-requisitos:
- Graduação em Nutrição
- Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN da sua região)
- Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
- Administração de Unidade de Alimentação
- Controle de custos, compras e estoque
- Liderança e gestão de equipe
- Organização e tomada de decisão
- Comunicação clara com cozinheiros e fornecedores
Atividades:
- Planejamento de cardápios
- Adaptar cardápios conforme público (escolar, hospitalar, empresarial)
- Supervisão da produção
- Acompanhar preparo, cocção e distribuição dos alimentos
- Garantir padronização das receitas
- Verificar higiene, temperatura, armazenamento e validade
- Gestão de estoque e compras
- Planejar pedidos de insumos
- Gestão de equipe
- Organizar escalas de trabalho
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Requisitos
Estudos
Ensino Superior
Valorizado
Experiência profissional
Menos de 1 ano
Sobre Leve Refeições Coletivas
Fundada em 25 de março de 2013, a Leve Refeições vem construindo uma trajetória marcada por desafios, conquistas e crescimento contínuo. Com uma matriz e 19 filiais distribuídas pelo Rio Grande do Norte e Sergipe, contamos com estrutura e equipe para atender contratos em qualquer parte do Brasil, sempre com excelência e inovação. Nosso compromisso é ir além de entregar refeições proporcionamos experiências que combinam qualidade, cuidado e afeto.